不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義哥斯大黎加咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹速溶咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林浸泡式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮精品咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹藝伎咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南阿里山咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
村子不大，且依山傍水，當然也是個好的去處，卻沒有勾起我多大的興趣。 閑走一陣子，朋友把我們引上山去，山不高，也看不出多少特色。我漫不經心地尾隨其后，暗自思量，估計山上恐怕也是收獲平平。 這時，朋友信手一指，說，看看那棵樹吧。 隔遠看，也看不出多少名堂，或許是，大樹看得多了的緣故罷。 朋友似乎有點賣關子，只是提醒說，你還是走近去看看吧。 我走近一看，怔住了。 大樹很高，恐三丈有余，枝枝葉葉或伸向天空，或平展開來，像無數綠色的手，編織出了這棵大樹。樹干極粗，恐怕需要幾個人才能合抱。尤其有意思的是，它接近泥土的那半截身子，竟然是大敞開的，像一道寬敞的院門，任人踩踏進出。也就是說，它的下半截身子是空空的，裂開一個巨大的洞，游人可以任意穿梭而過。我們不曉得，這個樹洞究竟是怎樣形成的。是大火所毀？還是雷電所為？抑或為野物所噬？對于這棵稠樹來說，這個巨大的洞，是它的一個大傷痛，它簡直是開膛剖肚，疤痕累累，血塊凝結著縷縷筋脈，散發出滄桑而哀傷的氣息。現在，卻成了一個讓人們津津樂道的景觀。它本來完整的纖維緊致的身子，居然被空出一個大洞來，而那些枝枝葉葉，似乎并沒有受到絲毫影響，仍然茂密，如蓋如傘。 走進樹洞，覺得這是一間空闊的房子，呈圓弧形，高數尺，寬三至四米，真是罕見的好去處。可惜我們是深冬前往，且寒風烈烈，如果在適宜的季節來到此地，那會樂不思返。 依我看來，這個巨大的樹洞，若在適宜的季節，可做多種用場。 可打牌。 雖然我不打牌，這里卻是打牌的理想之地。擺桌子一張，搬板凳四條，端茶杯四只。躲進這樹洞里打牌，一無看客討厭的喧嘩，二沒有場外教練充當老師傅的聒噪，你只管靜下心來，應付諸位對手，輸贏皆在運氣跟牌技里頭。若到夜里，還可懸馬燈一盞，繼續牌桌上的風云變幻。喧鬧之聲，不會驚擾村子的寧靜，只有遙遠的星子或月光，斜斜地俯視著樹洞里鏖戰的牌客。當然，村里偶爾會傳來狗們的狂吠，汪——，汪——，聲音悠長而驚悚。以及雞們的夢語，咯，咯，其聲短暫而甜蜜。 可飲酒。 擇某日，邀三五好友，一壺美酒，帶上幾碟下酒菜，坦誠而坐，舉杯相碰，或談古論今，或聊鄉間逸事，你一句來，我一句去，又相互修正，或相互補充，即使偶有爭辯，也無傷大雅，真是好不愜意，個個會把時光忘于腦后，側耳傾聽樹葉奏出沙沙的音樂。若酒菜已漸漸掃光，那就一個微信，或電話，便有人匆匆地從村子送進樹洞里。 可談愛。 男女相戀，在此竊竊私語，含情脈脈，真是妙不可言。雖然沒有人來打擾，卻也有第三者悄然在場。這個第三者，就是男女坐在里面的稠樹。它是多么的豁達與理解，既不會造謠生事，更不會妒忌如焚。它會舞動著無數的綠葉，悉悉索索地為男女鼓掌，祝福。男女的縷縷心語，稠樹會把它們一句句吸進去，深深地刻在那些稠密的纖維里，以此作為歷史的見證。 可發泄。 你在這闊大的樹洞里，哭鬧也罷，吼叫也罷，狂笑也罷，要死要活也罷，稠樹都能夠寬容你。它理解痛苦的你，也了解高興的你。你若是高興，你就抬頭看看那無數的片片新葉，已經從古枝上悄悄地長出來。你若是痛苦，就看看它身上裂開的這個疤痕累累的大洞，你說，你還有什么想不通的呢？ 在適宜的季節，山風徐徐穿洞而過，像無形的扇子，扇來一陣陣涼爽而愜意的風。 村名很有味道，居然叫插柳。插柳村插在綏寧縣境。 那棵稠樹王呢，就插在村子旁邊的山坡上。 據說，它插在這塊土地上，已上千年。 >>>更多美文：心情文章
散文︱聽雨（原創） 作者：趙鳳寶 靜心聆聽下雨的聲音，聽雨，聽的是雨，其實，那是心在動。靜心聽雨，無論是在什么境況之下，那都是，心與天、心與地、心與那個未知世界的融通交匯…… ——題記 昨日有雨。 凌晨的細雨，在東風的簇擁下潸然落下，那細細的雨絲，萬千的雨珠，淅淅瀝瀝跌跌撞撞地跌落塵埃。隔窗相望，能看見那雨絲，卻又看不清。恰似一顆顆蹦跳的心躍出脈絡，淋濕無數的思緒。 凌晨無眠坐在窗前靜聽東風蕭瑟，天亮了，依窗而立聽那細細的雨吟，在風雨中用心悟得，月有陰晴圓缺蒼天易老。 雨的姿態是鮮活生動的，雨的旋律也是。塵世間所有的雨是一樣的，所不一樣的那就是在雨中的心情。 雨是善解人意的。你歡喜，它陪你歡喜。你憂傷，它陪你憂傷。 其實，聽雨是別有一番滋味的。當雨絲飄灑，如同仙女下凡，那婀娜的身姿，蓮步輕移，時而歡快，時而輕柔；時而豪放，時而低吟。就像唐代詩人杜甫贊喻的那樣：“好雨知時節，當春乃發生，隨風潛入夜，潤物細無聲。”而我似乎聽到的是，天地之間最優美的小夜曲。 這美妙的旋律，縈繞回轉于天野，欣榮萬物；陌上花開枝繁葉翠；順勢流入江河，春水潮漲，一如滲入戈壁，定能搖曳一片綠洲。 細雨瀟瀟，潤澤我的心扉，漫過我的思緒。那些褪去的記憶、遙遠的點滴、漸漸清晰。 我喜歡閉上眼睛，靜靜地聆聽雨在低吟，偶然會覺得那雨聲聽起來很美。時而它像一曲悠揚的天籟；時而又像是一群活波可愛的小孩子細碎、緊密；時而像是雀鳥的歡唱、麋鹿的飛躍；時而像是敲擊的鑼鼓、大海的波濤或林海的風鳴。 這一切完美地組成了一場盛大的交響樂曲，它好像又換了一種情調，變成了雨水打在樹葉上發出的沙沙聲；掉進河里發出的丁冬聲，失足落在房頂上發出的啪啪聲…… “君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。”這空寥而靜寂的夜晚，因細雨的淅瀝而生動，春播過后的土地，也因這細雨的滋潤而鮮活。 下雨了，立夏前夜的第一場細雨，積蓄在心中的那些心緒不必說出來，柔蜜的細雨會沖刷去你心里攢下的萬語千言…… >>>更多美文：原創文章
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